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    使用不銹鋼餐具有這些禁忌 99%的人都不知道

    發布日期:2019-3-18

         不銹鋼由鐵、鉻、鎳合金,再摻入鉬、鈦、鈷和錳等微量元素制成。

      其金屬性能良好,制成的器皿美觀耐用。然而,不銹鋼廚具如果使用不當,重金屬元素就可能會在人體中慢慢“累積”,危害健康。


    1。忌貯存過酸的食物

      不銹鋼餐具不宜盛鹽、醬油、菜湯等,也不宜盛放酸性果汁。因為這些食物中的電解質能與餐具中的金屬元素起復雜的“電化學反應”,使其中元素過量溶解釋出。


    2。忌用強堿和強氧化制劑洗滌

      如堿水、蘇打和漂白粉等。因這些強電解質同樣會與餐具中的某些成分起“電化學反應”,從而侵蝕不銹鋼餐具,使其溶出有害元素。


    3。忌煮煎中草藥

      因為中草藥成分復雜,大都含有多種生物堿、有機酸。在加熱時,易與不銹鋼中某些成分起化學反應,使藥效下降。


    4。不宜空燒

      因為不銹鋼較鐵、鋁制品導熱系數低,熱傳導比較慢,空燒會造成炊具表面鍍鉻層老化、脫落。


    5。劣質的不要購買

      因為這樣的不銹鋼餐具原料低劣,制作粗糙,可能含有多種有害人體健康的重金屬元素,尤其是鉛、鋁、汞和鎘等。


    許多人家里都會有不銹鋼餐具,因為它相對于陶瓷類餐具要結實很多??墒怯镁昧酥?,就會失去當初漂亮的光澤,丟掉太可惜,繼續用不放心,那怎么辦呢?

      首先,小編教大家四個口訣數字:1、2、3、10!

      工具:洗潔精、過期或吃剩的番茄醬,一杯水、一個空杯子、一個瓶蓋、一個小刷子


    口訣“1”:擠滿1瓶蓋的洗潔精,再將瓶蓋中的洗潔精倒入空杯子中。


    口訣“2”:倒2瓶蓋的番茄醬,然后再將瓶蓋中的番茄醬倒入裝有洗潔精的杯子。


    口訣“3”:緊接著舀3瓶蓋的清水倒入杯子中。


    口訣“10”:將杯中按計量調制好的清潔劑攪拌均勻,涂抹在餐具上,然后用小刷子刷不光澤處,浸泡10分鐘。

    清水清洗清水清洗
    所謂口訣數字:1、2、3,就是取1瓶蓋洗潔精、2瓶蓋番茄醬、3瓶蓋水放在一起均勻攪拌,制成特殊清潔劑;10就是用清潔劑浸泡不銹鋼鍋不光澤處十分鐘,最后再用清水沖洗干凈就變得光亮如新啦!


    原因:番茄醬中的醋酸成分會和金屬發生化學反應,才使得不銹鋼鍋變得光亮如新。這個方法同樣適用于很臟很黑的廚具哦!

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